• Vanessa Rivero

Tips to Manage Insulin Resistance (ESP)

Tips to Manage Insulin Resistance As someone who was diagnosed with insulin resistance, I can assure you that even though it’s not something easy to deal with, it’s still possible to not only balance your sugar levels but also to make the journey less uncomfortable and more profound. If you just got out of the doctor’s office with your hands full of pills and a sense of overwhelm and confusion, welcome; I’ve been in your shoes before. On the other hand, if you’ve been going through your treatment and are curious about how you can stop depending on your medications, welcome! I’ve been there too and I’m happy to tell you that healing is possible and that you don’t have to depend on meds for the rest of your life. Taking charge of your health is not an easy task and requires discipline, self-love, compassion, forgiveness, and lots of patience, but I trust the fact that you are reading this now. I trust you are here for a reason and that you will get through this. So, let me tell you some tips I’ve learned in my path to heal and ultimately balance my blood sugar for good.


  1. It’s not about eliminating foods from your life but rather learning how to feed your body in a way that you’re still enjoying the little pleasures of life without hurting your health. I know you probably got out of your last doctor’s appointment feeling like you won’t be able to eat your favorite treats, but honey that’s not true. Your challenge is to find ways to make your favorite dessert healthier and make sure you’re not eating it every day.

  2. The more colors and ingredients you add to your plate, the higher the nutritional level. One thing my body was lacking when I got diagnosed with insulin resistance was nutrients and minerals. My diet was very poor and consisted mostly of sweets. Adding different colors, textures, and spices to my meals helped me to heal my relationship with food and ultimately, lower my blood sugar.

  3. There are carbs on everything, so don’t freak out. I’m sure the doctor told you already to avoid bread, pasta, rice, and other products containing carbs because carbs=sugars. What I’m sure you weren’t told about is that there are carbs in veggies too. WHAT? My mind was blown when I learned this too. In fact, there are sugars, carbs, and fats in everything that we eat. Still, we want to reduce complex carbs (bread, pasta, rice) by making sure our plate has more veggies than carbs and proteins, but I don’t want you to think that all carbs and sugars are bad because the truth is, they’re not all bad.

  4. I believe balancing blood sugar comes from learning that the quality of the carbs and sugars you’re eating is more important than avoiding anything sweet or anything that will become sugar and fat. A homemade sandwich made with ham, cheese, tomatoes, organic bread, lettuce, and pickles is healthier and has a higher quality than a sandwich from Subway. Always choose good quality ingredients.

  5. Managing stress is as important as managing how much sugar enters your body. When you are stressed, you are more likely to reach for sweets, carbs, and processed sugars. Remember that chocolate you ate at work the other day after something stressful happened? That was stress leading you to foods that will temporarily make you feel relaxed but will ultimately hurt you and make you crash.

  6. Forgiveness is a must. One thing I felt throughout my healing process was guilt because I did that to me. I hurt myself so bad that I ended up almost becoming diabetic. That guilt turned into anger and frustration towards me because how could I do that to myself? Lots of healing and self-realization taught me that even though I did hurt myself, I didn’t do it on purpose. So instead of feeling ashamed, I chose to forgive myself by understanding that I did the best I could with the tools I had at the moment.

Tips para Manejar la Resistencia a la Insulina


Siendo una persona que fue diagnosticada con resistencia a la insulina, les puedo asegurar que es algo que no es sencillo de manejar, porque no se trata solamente de equilibrar los niveles de azúcar sino de hacer el camino hacia la sanación lo menos incomodo posible. Si saliste de la oficina del doctor con tus manos llenas de píldoras, abrumado y confundido, bienvenido; yo he estado en tus zapatos. Por otro lado, si has cumplido con tu tratamiento y estas buscando opciones para dejar de depender de tus medicamentos, bienvenidos! también he estado allí y me siento feliz de poderles decir que sanar es posible y que no tienes que depender de los medicamentos el resto de tu vida. Hacerte cargo de tu propia salud no es una tarea fácil, requiere disciplina, amor propio, compasión, auto perdón y mucha paciencia pero yo confío en el hecho de que estas leyendo esto en este momento. Yo confío que estas acá por una razón y que tú podrás transitar este camino. Ahora quiero darte algunos tips que he aprendido a lo largo de este camino que me han ayudado a mantener en balance los niveles de azúcar en la sangre.




  1. No se trata de eliminar comidas en tu vida, en lugar de ello la intensión es aprender como alimentar tu cuerpo de manera tal que puedas disfrutar de pequeños placeres de la vida sin afectar tu salud. Yo sé que probablemente saliste de la oficina del doctor sintiendo que no serás capaz de comer tus comidas favoritas nunca mas, pero créeme, eso no es cierto. El reto será encontrar la forma de preparar tus postres favoritos de la manera más sana posible y asegurarte de no comértelo todos los días.

  2. Mientras más colores e ingredientes agregues a tu plato, más alto será el nivel nutricional. Una cosa que mi cuerpo mas necesitaba cuando fui diagnosticada con resistencia a la insulina eran minerales y nutrientes. Mi dieta era muy pobre y consistía principalmente en dulces. Añadiendo diferentes colores, texturas y especies a mis comidas pude sanar mi relación con la comida y por consecuencia bajar mis niveles de azúcar en la sangre.

  3. Hay carbohidratos en todo, no entres en pánico. Estoy segura que el doctor te dijo que debías evitar pan, pasta, arroz y cualquier otro producto de contenga carbohidratos porque carbohidratos = azúcar. Lo que estoy segura que nunca te dijo es que también hay carbohidratos en los vegetales. QUE? Mi mente explotó cuando aprendí esto. De hecho, hay azucares y carbohidratos en todo lo que comemos. Aunque podemos reducir los carbohidratos complejos (pan, pasta y arroz) asegurándonos que nuestro plato tengas más vegetales y proteínas, yo no quiero que pienses que todos los carbohidratos y azucares son malos porque la verdad es que no lo son.

  4. Yo creo que el balance en el azúcar en la sangre se produce cuando aprendemos que la calidad de los carbohidratos y azucares es mas importante que evitar el azúcar o cualquier alimento que contenga azúcar o grasas. Un sándwich hecho en casa con jamón, queso, tomate, pan orgánico, lechuga y pepinillos es más saludable y de mayor calidad que un sándwich de Subway. Siempre escoge ingredientes de calidad.

  5. El manejo del estrés es tan importante como el manejo de cuanta azúcar entra a tu cuerpo. Cuando estas estresado eres mas propenso a buscar dulces, carbohidratos y azúcar procesada. Recuerdas ese chocolate que te comiste en la oficina aquel día después de la situación estresante? Ese fue el estrés que te llevo a comer alimentos que te hicieran feliz temporalmente pero que al final de día te harán colapsar.

  6. El perdón es imprescindible. Una cosa que sentía lo largo de mi proceso de sanción fue la culpa acerca de por qué me hice esto. Me herí de tal manera que al final casi me convertí en diabética. La culpa se convirtió en rabia y frustración hacia mí misma, porque cómo fui capaz de hacerme esto a mí misma? A través del proceso de sanción y autorealizacion aprendí que incluso si me hubiese herido a mi misma no lo hice a propósito, así que en lugar de sentirme avergonzada yo escogí perdonarme y entender que yo hice lo mejor que podia hacer con las herramientas que tenían ese momento.





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